Reteta de octombrie

Ingridiente:

2 linguri de ulei vegetal
1 ceapa mică, mărunțită
450 gr de piept de pui fără oase, tăiat cubulețe
200 gr de unt
1 broccoli mare tăiat în bucăți mici
340 ml de supă de pui
Sare și piper

​

Pașii de urmat:

Pasul 1:
Încălzim uleiul în tigaie la temperatură medie. Călim ceapa și pieptul de pui 5 minute sau până când apa din piept de pui e limpede, scurgem apa.

Pasul 2:
Aducem până la fierbere supa de pui într-un vas mare și adăugăm pieptul de pui, lăsăm la fiert 5 min. Topim untul în tigaie, adăugăm broccoli și morcovul și pregătim până este moale, dar nu foarte și după adăugăm în supa de pui.

Pasul 3:
Cât fierbe totul, călim ceapă în unt și ulei până e auriu și transparent, dar nu ars. După care adăugăm cașcavalul în tigaie, și supa de pui și puțină făină ca să facem o consistență cremoasă.

Pasul 4:
Adăugăm puiul și ceapa. Punem seare și piper. Adăugăm totul la supa de pui, lăsăm pe 5 min la foc mic și servim. (La ferma Dancu noi o servim în farfurii de pâine. E foarte gustos și nu trebuie să spălăm farfuria)

Detalii nutritive: